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Secondi piatti a base di pesce |
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Marinara alla giuliese |
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4 persone
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2 kg di pesce misto (sogliole, calamari, merluzzetti,
triglie aragostine)
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un pugno di vongole
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1 dl olio extra vergine d’oliva
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Aglio
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Prezzemolo
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Peperoncino
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Sale
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limone.
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Mettere in un tegame olio, aglio, prezzemolo tritato,
peperoncino, sale, un limone spremuto; insieme mettere
sogliole, calamari, vongole, triglie, aragostine e un
bicchiere d’acqua.
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Cuocere per 20 minuti.
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