 |
Secondi piatti a base di pesce |
|
|
|
|
|
 |
Guazzetto di molluschi e scampi |
|
 |
4 persone |
|
 |
-
8 scampi di media grandezza
-
1 Kg di frutti di mare
-
(cozze, vongole veraci, datteri,
telline)
-
1 spicchio di aglio
-
prezzemolo
-
mezzo limone
-
olio d’oliva
-
sale
-
acqua
|
 |
|
 |
-
Spurgate in acqua salata i frutti di mare.
-
Disponete in una padella piuttosto larga scampi e frutti
di mare, aggiungete il prezzemolo tritato, l’aglio
mondato, il succo di mezzo limone, tre cucchiai di olio
d’oliva, mezzo bicchiere d’acqua e un pizzico di sale;
quindi lasciate cuocere per pochi minuti.
|
|
|
 |
- Ricetta gentilmente offerta da
Andrea
Baccaceci, titolare del ristorante "Beccaceci", sito a
Giulianova, in Via Zola, 28.
- Chiuso
domenica sera e lunedì.
- Tel.
085.800.35.30 - Fax 085.800.70.73
|
|
|
