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Preparare un fondo con olio, cipolla, pomodoro e
peperoncini.
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Soffriggere, poi mettere i polipi, le seppie o i
calamari tagliati a pezzi.
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Cuocere per 15 minuti, poi è la volta del pesce da
taglio: pezzi di scorfano, coda di rospo, pezzetti di
palombo, testoni.
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Cuocere ancora per 10 minuti infine aggiungere ancora i
merluzzetti, le vongole (non sgusciate) e una triglia.
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Altri 10 minuti di cottura.
