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• 2 scatole di fagiolini cannellini
• 400g pelati
• 1 bicchiere di whisky
• 30g burro
• aglio, cipolla, prezzemolo, olio, sale, pepe q.b. |
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In un tegame rosolare uno spicchio di aglio e mezza cipolla,
affettata in poco olio. Sgocciolare i fagioli e versarli nel
tegame aggiungendo anche burro, pelati, prezzemolo, sale e pepe.
Cuocere a fuoco medio per i 5 minuti mescolando. Aggiungere il
whisky e terminare la cottura a fuoco vivo per 5 min. Togliere
l’aglio e servire guarnendo con ciuffi di prezzemolo. |
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