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Prendete le acciughe salate, lavatele in acqua corrente
per rimuovere il sale, togliete la spina centrale ed
eventuali pinne dorsali, ottenendo dei filetti che
taglierete a pezzi.
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Preparate a parte l’insalata mista, a cui potrete
aggiungere le patate precedentemente lesse, fagiolini o
fagioli lessi, ma anche pomodori, cipolle, cetrioli.
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Aggiungete due uova sode tagliate a fette, in seguito i
pezzetti di acciuga,e il tonno sott’olio, e condite con
olio extravergine.
