 |
Iniziamo ad impastate la farina assieme alle uova, aggiungere lo
zucchero, poi il burro fuso e la scorza di limone grattuggiata,
impastate decisamente il tutto per almeno per 5 minuti, ora
lasciate riposare la pasta ottenuta per almeno 30/35 minuti.
Ora
la pasta č pronta, e con un mattarello preparare una sfoglia con
uno spessore di circa
½
centimetro e tagliatela a striscioline, quindi mettete le frappe
3/4 alla volta l' olio di semi bollente, (fare attenzione che la
cottura č rapida) appena mostreranno un bel colore dorato la
frappe saranno pronte. Prima di servire cospargere le frappe
abbondantemente con lo zucchero a velo.
Buon appetito |
|
