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Lessate gli scampi.
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A parte, lessate i calamaretti, le vongole e le sogliole
aggiungendo a metà cottura un po’ di sale.
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Condite con olio e succo di limone.
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Frullate tutti gli odori e gli altri ingredienti con
olio e alla fine aggiungete aceto e sale.
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Per ottenere un gradevolissimo sapore adoperate poco
aglio e molto prezzemolo.
